O mercado do arroz inicia o mês em ritmo de cautela, tentando sustentar as recentes altas registradas no Rio Grande do Sul, principal polo produtor do país. Após negócios na faixa de R$53 a R$54 na Fronteira Oeste, o setor acompanha o avanço inicial da colheita no Sul e a expectativa de novos embarques em fevereiro, enquanto outras regiões produtoras aguardam a entrada da safra a partir de março. Apesar do fluxo de exportações e da tentativa de reação nos preços, o amplo volume remanescente da safra passada e a forte concorrência no varejo ainda limitam movimentos mais consistentes de alta. Com isso, Vlamir Brandalizze destaca que o mercado segue pressionado em toda a cadeia.
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