O mercado do arroz surpreende ao registrar forte valorização em plena colheita, impulsionado por uma combinação de oferta reduzida, exportações recordes e dificuldades produtivas nos países do Mercosul. No Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, os preços avançam de forma consistente, refletindo a menor safra e a baixa disponibilidade de produto, inclusive para segmentos específicos como o arroz parboilizado. Ao mesmo tempo, o repasse desses custos já chega ao consumidor, com alta significativa nos preços nas gôndolas. Vlamir Brandalizze ressalta que o setor industrial busca se ajustar a um cenário de pressão altista que contraria o comportamento histórico do período.
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