O mercado de carnes encerra o ano em ritmo forte, impulsionado pela demanda interna típica do período de festas e, principalmente, pelo desempenho recorde das exportações. A carne bovina lidera os embarques: nas duas primeiras semanas de dezembro foram exportadas 143,6 mil toneladas, volume próximo ao total de todo o mês de dezembro do ano passado. O frango também apresenta recuperação expressiva. No acumulado do ano, o setor caminha para um novo recorde, superando os impactos da gripe aviária registrados anteriormente. Vlamir Brandalizze faz um resumo dos dados das exportações e avalia o que esperar para o setor das carnes ao longo das próximas semanas.
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