Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
CCS E CBT – PADRÕES MANTIDOS O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou dia 02 de julho a Instrução Normativa 31, que prorroga por mais um ano, os padrões de Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de Células Somáticas (CCS) presentes no leite cru refrigerado. Com isso, ficam mantidas as 500.000 células somáticas […]
Leite – Como melhorar a qualidade Pequenos Produtores podem ganhar mais dinheiro melhorando a qualidade do leite fornecido às indústrias, cooperativas e laticínios. Para atender as exigências e a crescente valorização da qualidade do leite, a Embrapa lança um manual para manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para pequenos produtores, […]