Após três dias de fortes quedas, no mercado do boi, todos os cortes com osso, no atacado da Grande SP, se estabilizaram no último dia 21. A carcaça casada de boi teve média de R$ 21,58 à vista. O mercado de animais para abate seguiu no mesmo ritmo, com preços entre estáveis e em queda. Vacas e novilhas são as categorias mais pressionadas. Na reposição, ao longo desta semana, os negócios estão esfriando. Os preços começam a refletir as quedas da arroba; vendedores se retraem e compradores reclamam da relação de troca.
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