Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
O El Niño e seus impactos climáticos têm repercussões diretas e indiretas na produção de feijão no Brasil. Num primeiro momento, prejudica seriamente os produtores e, posteriormente, os consumidores. De acordo com o IBRAFE, esperava-se uma colheita de 126 mil toneladas de Feijão-preto, o que seria 10% menor do que no ano anterior. Essa quantidade […]
O El Niño e seus impactos climáticos têm repercussões diretas e indiretas na produção de feijão no Brasil. Num primeiro momento, prejudica seriamente os produtores e, posteriormente, os consumidores. De acordo com o IBRAFE, esperava-se uma colheita de 126 mil toneladas de Feijão-preto, o que seria 10% menor do que no ano anterior. Essa quantidade […]
O mercado do feijão continua a mostrar sinais de vitalidade, mantendo um bom volume de negócios. A quarta semana de outubro, que antecede a semana de pagamento de salários, é um momento crucial para muitos empacotadores, pois eles buscam atender à crescente demanda dos supermercados. Há indícios de que a safra de São Paulo, especificamente […]
Na última segunda-feira (23), produtores, corretores e empacotadores reportaram um bom volume de negócios em várias regiões do Brasil, incluindo Mato Grosso, Bahia, Goiás, Minas Gerais e São Paulo. Este é um sinal positivo para os produtores e comerciantes que estão atentos ao momento de entrada de feijões do estado de São Paulo. A venda […]
Marcelo Eduardo Lüders, presidente do IBRAFE, analisa o mercado do feijão durante a terceira semana de outubro. Bahia, Goiás e Mato Grosso registraram bons volumes de vendas nos seus estoques, e o analista aponta para falta de determinadas variedades de feijão carioca. Atualmente, aqueles de nota 7,5 até 8,5 já começam a ficar com oferta […]
Vlamir Brandalizze comenta sobre o mercado do feijão, que segue em recuperação no Brasil. Feijão carioca nota sete já é vendido a partir de R$195,00, enquanto os mais nobres já são encontrados a R$270,00 a saca. A melhora das cotações se deve, principalmente, à baixa oferta. Enquanto isso, há preocupação com o desenvolvimento da próxima […]
O mercado do feijão carioca, de acordo com o IBRAFE, está estável, com preços chegando a R$ 250 à vista no estado de São Paulo. No entanto, as chuvas registradas durante a semana, a terceira de outubro, estão atrapalhando as colheitas. As precipitações excessivas na principal região produtora de feijão preto do Paraná estão causando […]
O principal objetivo da pesquisa foi obter um ingrediente proteico de alta qualidade, com matéria-prima nacional O ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de base vegetal, similares aos de origem animal, como hambúrgueres, leite etc. Trata-se de um concentrado proteico de alta qualidade, desenvolvido a partir de matéria-prima nacional. A proteína de feijão […]
Como resultado de um estudo inédito, equipe de pesquisadoras da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) desenvolveu um concentrado proteico a partir do feijão carioca. Com quase 80 gramas de proteína para cada 100 gramas do produto, o que representa cerca de 80% da sua composição, o ingrediente possibilita o acréscimo de teor de proteína a […]
Segundo o IBRAFE, haveria um volume maior de negócios para o feijão carioca nos dias que antecederam o feriado do dia 12, se os produtores tivessem aceitado R$ 220 no máximo, base Minas Gerais. Mas não foi isso que se viu. Os empacotadores que testaram a resistência dos produtores descobriram que os mesmos têm expectativa […]