O mercado de trigo encerra o ano em ritmo lento, pressionado pelo aumento da produção mundial apontado pelo USDA, com destaque para Rússia, Canadá, Austrália e Argentina. No Brasil, a safra ficou próxima de 7,5 milhões de toneladas, dentro do esperado, com a maior parte do volume ainda nas mãos dos produtores. Neste momento, os moinhos operam de forma cautelosa diante da dificuldade de escoamento de derivados como massas e biscoitos. Vlamir Brandalizze comenta que o cenário de endividamento das famílias e consumo enfraquecido limita a demanda no varejo, mantendo o mercado travado.
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