Minas Gerais se consolida como um dos principais polos de produção de hortaliças do país, ocupando a segunda posição no ranking nacional e movimentando uma cadeia produtiva estratégica para o abastecimento alimentar. Com cerca de 120 mil hectares cultivados e produção anual próxima de 3,6 milhões de toneladas, o estado reúne aproximadamente 75 mil produtores, sendo a grande maioria formada por agricultores familiares. Esse desempenho expressivo reforça a importância da olericultura para a economia rural mineira, tanto na geração de renda quanto na criação de empregos, além de destacar o papel do setor na oferta de alimentos frescos e diversificados para a população.
O diretor-presidente da Emater Minas, Otávio Maia, fala sobre a importância da atividade para o estado e ações que têm sido feitas para fomentar o setor.
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