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Queijo

QUEIJO ARTESANAL – Diagnóstico do Processo Produtivo em Paracatu MG

QUEIJO ARTESANAL – Diagnóstico do Processo Produtivo em Paracatu MG. A apresentação foi realizada em Paracatu no último dia 11 de dezembro, com os resultados da análise aplicada nas propriedades rurais de Paracatu. O médico veterinário e consultor técnico especialista em queijos artesanais, ELMER ALMEIDA, falou sobre o trabalho feito na cidade de identificação das […]

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Qualidade do Leite

MASTITE – conheça seu inimigo

MASTITE – conheça seu inimigo   Uma das principais doenças que acomete as vacas leiteiras é a mastite, que é a inflamação da glândula mamária. Os impactos econômicos surgem através da queda na produção leiteira, perda na qualidade do leite, maior custo de produção e o descarte prematuro de vacas por perda de um ou […]

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Agropecuária Educação Superior

PÓS GRADUAÇÃO EM MANEJO DE PASTAGENS

PÓS GRADUAÇÃO EM MANEJO DE PASTAGENS Para se obter resultados satisfatórios em sistemas de produção de leite ou carne, baseados em pastagens, é fundamental não só escolher a espécie forrageira mais adaptada às condições ambientais da sua região, como também manejar corretamente os pastos, montar uma infraestrutura que permita melhor conservação da área, e fazer um planejamento alimentar […]

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Qualidade do Leite

LEITE – COMO MELHORAR A QUALIDADE

Leite – Como melhorar a qualidade Pequenos Produtores podem ganhar mais dinheiro melhorando a qualidade do leite fornecido às indústrias, cooperativas e laticínios. Para atender as exigências e a crescente valorização da qualidade do leite, a Embrapa lança um manual para manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para pequenos produtores, […]

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Educampo

PROJETO EDUCAMPO – Sebrae MG e Coopervap

PROJETO EDUCAMPO – Parceria Sebrae MG e Coopervap   Projeto Educampo é uma iniciativa do SEBRAE MG e de vários parceiros. Esse projeto, desenvolvido pelo SEBRAE, iniciou em 1997 em Minas Gerais. Idealizado como um modelo de assistência gerencial e técnica intensiva para grupo de produtores de uma mesma atividade econômica. O Projeto procura agregar ao […]