MERCADO DO LEITE: Retrospectiva 2020 e perspectivas para 2021 – 1º Episódio A Milkpoint realizou um bate-papo com os convidados Valter Galan, sócio do MilkPoint Mercado, e Lavínia Morais, analista de mercado do MilkPoint Mercado, que falaram sobre o que rolou no mercado em 2020 e o que esperar para este ano de 2021. O […]
Leite
Retrospectiva 2020 – O que é Ideias para o LEITE
O que é Ideias para o LEITE Retrospectiva 2020 – Junho episódio 2 – CADEIA PRODUTIVA DE LEITE Para estimular um aumento de demanda, a atividade leiteira está caminhando rapidamente para um mundo digital, o 4.0. O Ideas for Milk ou (Ideias para o leite) busca desenvolver soluções digitais para os diversos setores produtivos da […]
Retrospectiva 2020 – CADEIA PRODUTIVA DE LEITE – soluções inovadoras e tecnologias
CADEIA PRODUTIVA DE LEITE – soluções inovadoras e tecnologias Retrospectiva 2020 – Junho episódio 01 “A agronegócio do leite é uma das mais importantes cadeias da produção de alimentos no Brasil. São mais de 1 milhão de propriedades leiteiras e milhares de empresas de insumos, equipamentos, processamento, industrialização e distribuição de produtos lácteos. Essa diversidade […]
Retrospectiva 2020 – Projeto propõe metodologia para detectar perdas proteicas do LEITE CRU REFRIGERADO
Projeto propõe metodologia para detectar perdas proteicas do LEITE CRU REFRIGERADO Retrospectiva 2020 – Junho Um projeto da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), usa a técnica da Eletroforese em gel de poliacrilamida (usada na separação de moléculas) para a detecção de perdas das proteínas do leite pela ação de bactérias psicrotróficas deteriorantes. […]
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 8º episódio
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 8º episódio O intervalo entre as três semanas que antecedem o parto e as três posteriores ao nascimento do bezerro é de transição das vacas leiteiras. O intervalo entre as três semanas que antecedem o parto e as três posteriores ao nascimento do bezerro é de […]
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 7º episódio
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 7º episódio O período de transição exige cuidados para assegurar a saúde e produtividade das vacas na próxima lactação. O período de transição exige cuidados para assegurar a saúde e produtividade das vacas na próxima lactação. É uma fase relativamente curta (3 semanas pré-parto a 3 […]
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 6º episódio
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 6º episódio Animais felizes em seu dia a dia entregam mais resultados aos manejos e nas tomadas de decisões propostas. Animais doentes e com comportamento natural limitado não conseguem atingir as metas cada vez maiores impostas pelos custos da atividade. Produtores de alta eficiência de todo […]
Saúde e bem-estar animal no período de transição – 4º episódio
Saúde e bem-estar animal no período de transição – 4º episódio No pós-parto, os cuidados com a nutrição da vaca devem ser mantidos, dieta com balanço adequado de minerais No pós-parto, os cuidados com a nutrição da vaca devem ser mantidos, dieta com balanço adequado de minerais (mais cargas positivas), vitaminas e energia que garantam […]
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 2º episódio
Saúde e bem-estar animal no PERÍODO DE TRANSIÇÃO – 2º episódio As práticas de alimentação e manejo usadas nas últimas semanas de gestação afetam profundamente a incidência de doenças no início do período de lactação. As vacas que entram no período de transição – três semanas antes até três semanas depois do parto, estão numa […]
Importações de LEITE sobem 117% no acumulado dos últimos 12 meses
Importações de LEITE sobem 117% no acumulado dos últimos 12 meses O principal motivo é a falta do produto aqui no Brasil, já que a demanda aumentou no período de isolamento social na pandemia. De acordo com o boletim do Centro de Inteligência do Leite, produzido pela Embrapa Gado de Leite, o acumulado dos últimos […]