Na segunda quinzena de janeiro, o preço médio nacional do leite spot foi de R$ 2,06.5 por litro, registrando uma alta em relação à quinzena anterior, segundo dados do MilkPoint Mercado. A segunda quinzena de janeiro indicou uma mudança no cenário de mercado. Após uma longa sequência de quedas, o mercado spot apresentou altas expressivas em todas as regiões analisadas. Segundo os informantes, houve demanda, o que contribuiu para viabilizar esse movimento de valorização.
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