O cultivo da mandioca é uma atividade de grande importância socioeconômica no Brasil. As áreas cultivadas, de acordo com a Embrapa, vêm diminuindo em razão da infraestrutura inadequada de processamento, que é escassa e distante das áreas de produção, comprometendo a qualidade da farinha e reduzindo seu valor no mercado. Sem a agregação de valor por meio da industrialização, o cultivo da mandioca tende a se tornar uma atividade de baixa rentabilidade.
Para se livrar desse cenário, é importante que o produtor rural se atente às práticas de manejo e escolha de material. Quem explica mais sobre o assunto é Auro Akio, da Embrapa Agropecuária Oeste.
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