A China segue sendo destino de pouco mais da metade de todo volume de carne bovina escoado pelo Brasil em 2023. No entanto, os preços pagos pelos chineses pela carne nacional vêm recuando com certa força nos últimos meses. Em agosto, o preço pago pelo país asiático foi o menor desde novembro de 2021. Segundo pesquisadores do Cepea, esse contexto reforçou o movimento de queda nos valores internos da arroba bovina, que, por sua vez, já vinham sendo influenciados pela maior oferta de animais para abate. Considerando-se as médias mensais, a queda do Indicador do boi gordo CEPEA/B3 é de 27,54% no acumulado da parcial deste ano em termos reais. Ressalta-se, contudo, que, neste início de setembro, houve certa diminuição na oferta de boi gordo em diversas regiões pesquisadas pelo Cepea, contexto que fez com que os preços da arroba reagissem em muitas praças.
Os preços do suíno vivo e da carne suína voltaram a subir neste início de setembro em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. De acordo com levantamento do Centro de Pesquisas, para a proteína, especificamente, os valores foram impulsionados pela típica elevação da demanda no início de cada mês, devido ao pagamento dos salários, e pelo maior poder de compra da população. O aumento da procura por carne suína também intensificou a procura da indústria por animais em peso ideal para abate, o que elevou as cotações do vivo.
Vlamir Brandalizze avalia o mercado das carnes, ainda com suas principais movimentações voltadas para a exportação. No caso do boi, o saldo da segunda semana de setembro foi positivo quanto às cotações, com o registro de alta entre 2% e 3%. Esse número, ainda que não represente o melhor momento vivido pela proteína no mercado interno, pode sinalizar uma reação para as próximas semanas. Frango e suíno seguem com embarques expressivos, sendo que o Brasil pode atingir 400 mil toneladas de carne de frango exportadas até o final do mês.
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