Os campeões da 17ª edição do concurso de queijos artesanais de Minas Gerais, organizado pelo Governo do Estado através da Emater, serão revelados na noite desta sexta-feira, 30 de agosto. A cerimônia ocorrerá durante a festa do queijo do Serro, localizada no Alto do Jequitinhonha. O julgamento dos queijos foi realizado no dia 23 deste […]
Autor: Eduardo Statuti
Leite UHT segue tendência de alta e apresenta valorização
A tendência de alta nos preços do leite UHT se intensificou, com grande parte das marcas registrando aumentos significativos. Nesse contexto, os compradores adotaram uma postura mais cautelosa, resultando em negociações mais difíceis entre a indústria e o varejo para o fechamento de grandes volumes. Em São Paulo, o preço médio da semana fechou em […]
Frigoríficos intensificam compras e arroba do boi atinge R$250 em SP
Faltando quatro dias úteis para o encerramento de agosto, as carnes vêm apresentando desempenho exportador mais fraco que o de meses anteriores. Isto se aplica não só à carne de frango (afetada pelo auto embargo decorrente de caso único de Newcastle), mas também à carne suína e, ainda que em menor escala, também à carne […]
Garrote, Gado Cruzado e Nelorado garantem fluidez no mercado do boi; arroba do bezerro nelore fica em R$270
O mercado físico do boi gordo registrou preços em alta ao longo da semana de 19 a 23 de agosto. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate seguem apertadas, justificando esse comportamento das indústrias frigoríficas país afora. “Importante destacar o papel de demanda no atual processo de retomada dos preços da arroba […]
Cotações do feijão vão melhorar em setembro; mercado terá vazio de oferta até novembro
Os preços do feijão carioca se encontram em estabilidade, com produtores buscando valores ao redor de R$ 250. Contudo, comerciantes que compram nas fontes e levam até pequenos empacotadores do interior do Brasil não conseguiram encontrar compradores. De acordo com o IBRAFE, para este segmento do setor, o momento é de vender a mercadoria comprada […]
Produção de arroz deve ser de 11 milhões de toneladas na próxima safra; não há risco de desabastecimento
Mesmo em uma safra desafiadora, com a maior tragédia climática da história do Rio Grande do Sul, o prato do consumidor brasileiro não ficou sem arroz. A variação de preço, provocada pela corrida aos supermercados e pelas dificuldades logísticas decorrentes da enchente, não foi suficiente para desestabilizar o mercado. Agora, o setor se prepara para […]
Compras de trigo no leste europeu e fim da colheita nos EUA devem estimular as cotações
Geadas ocorridas no Sul do País, sobretudo no Paraná, vêm deixando produtores de trigo em alerta. Segundo pesquisadores do Cepea, por um lado, o fenômeno climático pode contribuir para a implantação da cultura, mas, por outro, pode ser prejudicial às lavouras que estão em fases reprodutivas, tendo em vista que pode afetar o florescimento e […]
Milho no mercado interno ou para exportação? Qual a melhor escolha para o momento?
Os preços do milho reagiram nos últimos dias, na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Na quinta-feira, 22/08/2024, o Indicador ESALQ/Bovespa, referente à região de Campinas (SP), fechou a R$ 60,12/saca de 60 kg, patamar que não era verificado desde o dia 9 de abril deste ano. Com a colheita de milho de segunda […]
Plantio da soja deve atrasar por falta de chuvas; contratos futuros são vantajosos
Levantamentos do Cepea mostram que os preços da soja subiram no mercado brasileiro na semana de 19 a 23 de agosto. Segundo pesquisadores do Centro, o impulso veio da valorização cambial (dólar/real), que atraiu consumidores estrangeiros ao País e elevou os prêmios de exportação da oleaginosa. Além disso, a alta do grão também esteve atrelada […]
Importações de leite em pó podem cair? Categoria registra alta surpreendente no mercado internacional
Segundo informações do portal “Milkpoint”, os preços internacionais dos principais derivados lácteos apresentaram expressivos aumentos no leilão de número 362 de lácteos da plataforma GDT, realizado no dia 20 de agosto de 2024. O GDT Price Index (média ponderada dos produtos) ficou em US$ 3.920/tonelada, o maior valor desde setembro de 2022, com um aumento […]










