A força das proteínas brasileiras ganha destaque no comércio global e impulsiona as cotações internas. Enquanto a arroba do boi gordo ultrapassa a faixa dos 375 reais em praças estratégicas como São Paulo, impulsionada pela firmeza da ponta vendedora e pelas apostas de pico no fim do ano, as exportações de carnes bovina, avícola e suína injetaram bilhões de reais na economia em setembro, com o setor de frango atingindo marcos históricos. Vlamir Brandalizze fala sobre os fatores que sustentam a alta dos preços e o comportamento dos mercados internacionais.
A redução do uso de antibióticos na pecuária leiteira passa cada vez mais pela prevenção, pelo diagnóstico preciso e pelo acompanhamento da saúde dos animais. Experiências de propriedades como a Fazenda Colorado e a Fazenda Santa Luzia mostram que investir em biosseguridade pode reduzir tratamentos, diminuir o descarte de leite e ainda gerar ganhos econômicos para o produtor.
Esse foi o tema principal de um encontro promovido pela farmacêutica Boehringer na Fazenda Colorado. Rafael Mendonça tem mais detalhes.
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