Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
O Governo de Minas Gerais, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), está com inscrições abertas para o 2º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas até o dia 25/7 em […]
A temporada de concursos de queijos artesanais de Minas Gerais foi aberta e está com agenda cheia neste mês, prosseguindo com eventos até setembro. Neste mês, a programação foi marcada pelos concursos municipais, que ocorreram em sete cidades do estado, e o concurso regional do Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas. Em junho, a agenda segue […]
A Câmara dos Deputados realizou um evento em comemoração aos seis anos da lei que regulamenta a produção de queijos artesanais no Brasil. Esse foi um passo importante dado para os produtores brasileiros que puderam expandir o mercado e negociar além dos limites municipais. Além disso, essa legislação garante segurança nos métodos de produção e […]
Símbolos da identidade gastronômica de Minas Gerais e Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro (IPHAN, 2008), os queijos artesanais acabam de ganhar uma atualização em sua legislação. Trata-se da Portaria 2373 do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), que estabelece algumas regras que devem ser seguidas durante os processos de fabricação dos chamados “queijos artesanais autorais”. Se preferir […]
A segunda edição do Festival da Colheita do Café terá o Cerrado Mineiro como palco principal. As cidades de Patos de Minas e Patrocínio vão receber o evento, que tem como objetivo valorizar a cafeicultura no estado e, nessa edição em especial, homenagear a primeira denominação de origem para café no Brasil. Se preferir […]
O Dia Internacional do Café, comemorado no último dia 14 de abril, marcou um momento especial para a Região do Cerrado Mineiro. Foi alcançada a marca inédita de cinco milhões de selos de Denominação de Origem (DO) para cafés industrializados em 2024. Este número reflete não apenas a qualidade e a consistência dos grãos produzidos […]
No último dia 20 de janeiro foi comemorado o Dia Mundial do Queijo. A iguaria, que é sinônimo do estado de Minas Gerais, além de representar a tradição e os modos de fazer passados através das gerações (reconhecidos, inclusive pela ONU), também tem papel importante na economia do estado. Vamos trazer o exemplo de um […]
Vamos contar a história do Carlos Henrique Lamim, um empresário que trocou a cidade pelo campo em busca de recuperar suas raízes. Natural de Virgínia, no Sul de Minas Gerais, Lamim deixou a zona rural para buscar sucesso em grandes cidades, mas encontrou sua verdadeira vocação ao retornar à sua terra natal para se tornar […]
No último dia 4 de dezembro, os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram reconhecidos pela Unesco como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. A decisão colocou a cultura e a identidade de Minas em evidência global e faz com que o país tenha o primeiro produto da cultura alimentar incluído na Lista Representativa do […]
Patrimônio cultural brasileiro e do povo mineiro, o queijo artesanal de Minas Gerais acaba de ganhar uma política de fomento à sua produção. A Lei 24.993, de 2024, que institui a Política Estadual do Queijo Minas Legal, foi publicada no fim de setembro no Diário Oficial de Minas Gerais e já está em vigor. Se […]