Leite

A escalada das tensões no Oriente Médio voltou a trazer volatilidade aos mercados globais de lácteos, levantando preocupações sobre possíveis interrupções no abastecimento e nos fluxos comerciais que dependem de rotas marítimas estratégicas. Apesar da reação inicial mais intensa nos preços das commodities, os fundamentos estruturais do mercado de laticínios permanecem relativamente resilientes — especialmente […]

O portal “milkpoint” realizou um balanço com o comportamento dos principais produtos lácteos nos últimos quinze dias. A tendência segue sendo de recuperação nos preços e na demanda. Rafael Mendonça, direto da redação, tem mais informações. Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários outros. Basta pesquisar por Paracatu Rural. A reprodução completa ou parcial […]

O mercado global de lácteos segue bem abastecido e com níveis elevados de produção, cenário que continua influenciando os preços internacionais da categoria. A avaliação faz parte de uma análise recente do relatório publicado pelo Rabobank que acompanha as principais tendências do setor leiteiro no mundo. Rafael Mendonça, direto da redação, traz mais informações. Se […]

A balança comercial brasileira de lácteos registrou déficit de 171,3 milhões de litros em equivalente-leite em fevereiro de 2026, resultado 1,1% mais negativo que o observado em janeiro. Na comparação com o mesmo mês de 2025, porém, o déficit apresenta recuo de 16%, indicando uma redução na dependência do leite importado ao longo do último […]

Vamos fazer um giro com as últimas informações do setor leiteiro no Brasil e no Mundo!  Um levantamento da Emater-MG aponta que 402 produtores rurais foram prejudicados pelas fortes chuvas que atingiram a Zona da Mata na última semana de fevereiro. Do total, 205 estão em Ubá, 109 em Juiz de Fora e 88 em […]

A Câmara dos Deputados aprovou o projeto de lei que restringe o uso das palavras “leite” e “carne” apenas a produtos de origem animal, proibindo que alimentos à base de plantas utilizem essas denominações em embalagens, rótulos e publicidade. A proposta define que termos como queijo, manteiga, iogurte, bife, hambúrguer e filé só poderão se […]

A reconstituição de leite em pó importado, ou seja, o retorno ao estado líquido de origem, pode ser proibida no território mineiro. A vedação é objeto do Projeto de Lei (PL) 2.160/24, de autoria da deputada Maria Clara Marra (PSDB), que tramita em 1º turno na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). Rafael Mendonça, direto […]

Os preços do leite apresentaram leve avanço na segunda quinzena de fevereiro. Puxados pelas cotações internacionais, o valor no spot e o UHT sustentaram leves altas ao longo do mês. Rafael Mendonça traz as informações direto da redação. Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários outros. Basta pesquisar por Paracatu Rural. A reprodução completa […]

Dados recentes indicam que usuários de canetas emagrecedoras reduziram o consumo calórico entre 20% e 25%, impactando negativamente as vendas de alimentos por impulso. Em contrapartida, houve forte crescimento dos lácteos proteicos, antes mais associados ao público esportivo, com algumas linhas registrando alta de até 40%. Produtos com apelo de proteína, como iogurtes e shakes, […]

O valor do leite voltou ao centro das discussões entre os produtores do Rio Grande do Sul. Apesar de projeções no Brasil e no exterior apontarem para alta nos preços, criadores gaúchos relatam queda no pagamento recebido pelo produto. A Associação de Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando) informou que tem […]