A primeira semana de outubro encerrou trazendo variações mistas para o leite UHT. Apesar de algumas regiões ainda apresentarem variações negativas nas cotações semanais, começaram a surgir relatos de melhora nas vendas e nos preços negociados para o UHT. O leite UHT (SP) apresentou um leve aumento em seu preço médio de R$0,05/litro, saindo de […]
Leite
Leite: importante em todas as fases da vida, mas na infância é essencial
Nutricionista explica como o baixo consumo desse alimento pode comprometer o desenvolvimento da criança e empresário, que atua no mercado leiteiro há 40 anos, fala sobre a evolução deste produto Uma proteína barata, de fácil acesso e fonte de importantes substâncias essenciais ao organismo humano como vitamina A, vitaminas B1 e B2, cálcio e fósforo. Esse […]
Quanto ao boi gordo, as cotações se mantêm nos 220 reais a arroba, patamar alcançado durante a recuperação do setor nas últimas semanas.
Em audiência pública na Câmara dos Deputados na última terça-feira (10), representantes dos produtores de leite reclamaram de concorrência desleal com o leite em pó vindo da Argentina e do Uruguai. O debate foi promovido pela Comissão de Indústria, Comércio e Serviços. A realização da audiência pública foi sugerida pelo deputado Heitor Schuch (PSB-RS). […]
Qual a produtividade da cadeia do leite no Brasil?
Com a forte queda nas importações durante o mês de setembro, a balança comercial de lácteos passou por uma variação positiva no último mês. Segundo dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (SECEX), o saldo obtido em setembro chegou a -143,6 milhões de litros em equivalente-leite, 41,9 milhões de litros acima do saldo obtido no […]
Derivados lácteos registram alta no mercado internacional
Pelo terceiro evento consecutivo, o leilão de derivados lácteos da plataforma GDT encerrou com os preços em alta. O leilão de número 341 trouxe uma alta de 4,4% no preço médio dos derivados, que ficou em US$ 3.104/tonelada. Somente os queijos enfrentaram desvalorização em seu preço médio entre todas as categorias acompanhadas. Negociado na média […]
Produtores de leite cooperados crescem no Brasil; EUA registram perdas após furacão Idalia
Após a passagem do furacão Idalia, que atingiu a costa do Golfo da Flórida, produtores de leite da região têm contabilizado inúmeras perdas para o setor. Johan Heijkoop, dono de duas fazendas leiteiras em Mayo, verificou queda na produção de leite de suas 2.000 vacas que ainda estão se recuperando do estresse do furacão. O […]
Governo anuncia medidas para a cadeia do leite
O Governo Federal anunciou, através do Ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Paulo Teixeira e o Ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, uma série de medidas que tem como objetivo auxiliar a cadeia do leite em meio à crise vivida pelo setor. Foram revogados dois decretos de 2022, que na visão do atual governo, facilitavam […]
Atualização quinzenal do mercado do leite
Na última semana de setembro, o leite UHT seguiu enfrentando queda nos seus preços praticados no atacado, com as vendas ainda ocorrendo com dificuldade. Além disso, os relatos apontam para expectativas de negociações ainda travadas nas próximas semanas. O preço médio para SP apresentou um novo recuo, saindo de R$ 3,56/litro para R$3,46/litro. As negociações […]
Importações de leite vão ficar mais caras?
Nos últimos meses, uma das principais pautas de discussões do setor lácteo tem sido as importações. Os compradores brasileiros viram os preços dos produtos importados ficarem bem mais atrativos desde a segunda metade do ano passado, o que estimulou as compras do Brasil desde então. De janeiro a agosto, foram importados cerca de 1,4 bilhão […]
Mercado do leite: tendências e desafios em 2023
A indústria de lácteos, um dos pilares do mercado global de alimentos, está enfrentando uma série de mudanças e desafios em 2023. Como o primeiro semestre do ano ficou para trás, parece que as perspectivas de vendas de commodities lácteas foram marcadas por uma queda significativa nos preços em comparação com o mesmo período de […]










