A propriedade rural Três Meninas, de Monte Carmelo, na Região do Cerrado Mineiro, foi uma das finalistas do Prêmio de Sustentabilidade da Exposição de Cafés Especiais 2024 (SCA – Specialty Coffee Expo), realizada de 12 a 14 de abril, em Chicago, nos EUA. A fazenda do casal Paula e Marcelo Urtado, que também é embaixador da Região do Cerrado Mineiro, adota práticas inovadoras desde 2016, promovendo um ambiente propício para a produção de café carbono neutro e ganhando mais independência no uso de produtos, além de mais resiliência. Em colaboração com universidades e institutos de pesquisa, o casal desenvolveu técnicas para lotes excepcionais e microlotes exclusivos, utilizando tecnologia de ponta para pós-colheita e estudos em fermentação controlada.
Para Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, esta conquista reforça o foco dos cafeicultores da região em buscar cada vez mais práticas regenerativas que preservem e protejam o bioma do cerrado.
Vamos agora falar de mercado do café. O economista Haroldo Bonfá, da Pharos Consultoria, analisa a terceira semana de abril, marcada novamente por alta nos preços do café. Segundo ele, a situação da safra vietnamita ainda traz incertezas para os negócios futuros. No Brasil, os produtores, mesmo com a realização de lucros que se iniciou na última quinta (18), ainda aproveitam os bons patamares das cotações para realizarem vendas.
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