Leite

Projeto de lei quer retirar o nome “leite” de bebidas de origem vegetal

O leite é mais que um alimento nutritivo e saboroso, é um item constantemente presente na dieta diária dos brasileiros, aparecendo no café da manhã e lanche da tarde. Por ser tão demandado na alimentação, todos os dias aparecem produtos sendo vendidos como leite, mas não são leite. Essa tendência tem gerado preocupação entre especialistas e produtores, e motivou a criação de um projeto de lei que tramita no Congresso Nacional, com o objetivo de proteger o uso da nomenclatura “leite” exclusivamente para produtos de origem animal. Rafael Mendonça traz mais detalhes direto da redação.

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