Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
Vlamir Brandalizze comenta sobre o mercado do feijão, que segue em recuperação no Brasil. Feijão carioca nota sete já é vendido a partir de R$195,00, enquanto os mais nobres já são encontrados a R$270,00 a saca. A melhora das cotações se deve, principalmente, à baixa oferta. Enquanto isso, há preocupação com o desenvolvimento da próxima […]
O mercado do feijão carioca, de acordo com o IBRAFE, está estável, com preços chegando a R$ 250 à vista no estado de São Paulo. No entanto, as chuvas registradas durante a semana, a terceira de outubro, estão atrapalhando as colheitas. As precipitações excessivas na principal região produtora de feijão preto do Paraná estão causando […]
O principal objetivo da pesquisa foi obter um ingrediente proteico de alta qualidade, com matéria-prima nacional O ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de base vegetal, similares aos de origem animal, como hambúrgueres, leite etc. Trata-se de um concentrado proteico de alta qualidade, desenvolvido a partir de matéria-prima nacional. A proteína de feijão […]
Como resultado de um estudo inédito, equipe de pesquisadoras da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) desenvolveu um concentrado proteico a partir do feijão carioca. Com quase 80 gramas de proteína para cada 100 gramas do produto, o que representa cerca de 80% da sua composição, o ingrediente possibilita o acréscimo de teor de proteína a […]
Segundo o IBRAFE, haveria um volume maior de negócios para o feijão carioca nos dias que antecederam o feriado do dia 12, se os produtores tivessem aceitado R$ 220 no máximo, base Minas Gerais. Mas não foi isso que se viu. Os empacotadores que testaram a resistência dos produtores descobriram que os mesmos têm expectativa […]
Vlamir Brandalizze comenta a situação do mercado do feijão, que tem passado por pressão de alta nos últimos dias. As cotações da saca subiram, em média, 20 reais em um período aproximado de uma semana. O feijão carioca nota 7 já é vendido na casa de R$200,00, enquanto aqueles de maior qualidade, nota 9 em […]
Marcelo Eduardo Lüders, presidente do IBRAFE, analisa o mercado do feijão durante a primeira semana de outubro. Segundo ele, foi observada uma maior procura pelo feijão carioca por parte dos empacotadores. A grande diferença é que, no cenário atual, é menos feijão disponível nas mãos de menos produtores, o que segundo Lüders, do ponto de […]
Outubro mal começou e já fica evidente, segundo o IBRAFE, a diferença em termos de menor volume de oferta nas fontes. Com os juros em patamares elevados, não compensa, ao produtor, carregar os estoques. Por outro lado, o setor tem a consciência de que cada vez mais, à medida em que aumenta a área irrigada, […]
Os preços do boi gordo ensaiaram um movimento de retomada ao longo de setembro, com o indicador Cepea/B3 do animal avançando 17,37% no período. Vale lembrar que, apesar desse movimento ascendente em setembro, 2023 está marcado como um período de ciclo positivo do gado no Brasil, com maior oferta de animais no mercado interno, fator […]
Os preços do feijão carioca têm sido uma preocupação para os produtores, que continuam desanimados com a situação. Apesar de um aumento de 5%, os preços pararam de subir. No entanto, é importante considerar que, mesmo com os preços baixos, os empacotadores também não estão satisfeitos, pois isso afeta o faturamento e eles ainda precisam […]