Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
Produtora de Queijo Minas Artesanal de Tapira é pioneira no município ao conquistar selo para venda A produtora conversou com o programa Estação Rural da EMATER, com a repórter Terezinha Leite, e disse que não tem do que reclamar dos resultados de sua atividade, após 4 anos. A produtora de queijo Minas Artesanal, Maria Geralda […]
Epamig disponibiliza versão impressa de manual sobre produção de Queijo Minas Artesanal A Epamig ampliou a oferta do manual técnico “Queijo Minas Artesanal: Principais problemas de fabricação”. O material, lançado em 2019 e disponível para download, ganha versão impressa, em atendimento a uma demanda de produtores e de instituições parceiras. Oferta dos exemplares tem valor […]
Regiões produtoras de QUEIJOS ARTESANAIS são reconhecidas pelo Governo de MG Retrospectiva 2020 – Junho Proprietárias de pequenas fazendas, as tradicionais famílias queijeiras da Serra da Mantiqueira comemoram um grande feito. É que o Governo de Minas, por meio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do […]
Como Conservar Queijo Em Casa Retrospectiva 2020 – Fevereiro Adauto Lemos, pesquisador da EPAMIG e professor do Instituto de Laticínios Cândido Tostes dá dicas sobre como proceder para aumentar a durabilidade do queijo sem perder sabor e qualidade. Se preferir ouça em nosso PodCast nos principais apps, como: Spotify, SoundCloud, iTunes, Deezer, ou o seu favorito. A reprodução […]
Pesquisa analisa características únicas do QUEIJO ARTESANAL do Serro De acordo com a legislação estadual vigente, o queijo minas do Serro, por ser produzido com leite cru, deve ser maturado na propriedade de origem por, pelo menos, 17 dias Uma pesquisa sobre as características dos queijos artesanais da região do Serro, que reúne 11 municípios […]
Mapa colhe sugestões sobre regras para a elaboração de QUEIJO ARTESANAL A proposta tem o objetivo de estabelecer os requisitos de boas práticas agropecuárias na produção leiteira O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou na sexta-feira (11) a Portaria nº 186, que submete à consulta pública, por 45 dias, a proposta de Instrução Normativa que […]
Emater-MG lança Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal de 2020 Por causa da pandemia, o julgamento e a solenidade de premiação deste ano terão restrição de público. A entrega dos prêmios será em Belo Horizonte no final de novembro. Foi anunciado, na terça-feira (20/10), o Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, que este ano terá […]
Produtores de Queijo Minas do Cerrado comemoram regulamentação do setor A medida vai contribuir para o desenvolvimento do segmento, valorizando os produtos e a cultura regional, além de melhorar o ambiente de negócios e buscar novos mercados. O decreto que regulamentou a produção e a comercialização dos queijos artesanais em Minas Gerais está sendo visto […]
Queijos artesanais mineiros serão tema de seminário virtual A produção e a comercialização dos queijos artesanais no estado foram regulamentadas pelo governador Romeu Zema no último dia 19 de agosto O IV Seminário dos Queijos Artesanais de Minas Gerais já tem data marcada. Nos dias 25 a 27/9, a mais importante iguaria da gastronomia mineira volta a […]
Regiões produtoras de QUEIJOS ARTESANAIS são reconhecidas pelo Governo de MG Proprietárias de pequenas fazendas, as tradicionais famílias queijeiras da Serra da Mantiqueira comemoram um grande feito. É que o Governo de Minas, por meio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais […]