Jornal de Notícias e Informações do Agronegócio
O concurso do Serro é um dos destaques da agenda de premiações, que segue em maio e junho. Quem gosta de um bom queijo Minas Artesanal não pode deixar de conferir a programação dos concursos municipais de queijo em Minas Gerais. A temporada, que começou em abril, promete eventos concorridos e deliciosos queijos artesanais. Neste […]
Produtores de queijo do município de Abadia dos Dourados, no Noroeste de Minas, estão entre os mineiros vencedores do 3º Mundial do Queijo do Brasil. Nesta edição, 1,9 mil itens entre queijos, iogurtes, doces de leite e coalhadas de produtores de 14 países concorreram a premiação, realizada de 11 a 14 de abril, em São […]
A resolução foi publicada no Diário Oficial deste sábado (27/04). A medida visa à valorização do produto, com geração de empregos e renda nas regiões produtoras O Governo de Minas reconheceu o Requeijão Moreno como um dos queijos artesanais de Minas Gerais. A resolução foi publicada no Diário Oficial deste sábado (27/04), com os objetivos […]
O Cerrado é a maior região produtora de Queijo Minas Artesanal do Estado. São 19 municípios, responsáveis por mais de 30% de tudo que é produzido em Minas Gerais. De acordo com a Emater-MG, são mais de 9,5 mil toneladas por ano. Além do Cerrado, existem outras nove regiões oficialmente caracterizadas em Minas Gerais: Araxá, […]
O Queijo Minas Artesanal da região do Serro conquistou o Selo de Indicação Geográfica que garante comprovação de origem. É mais um avanço na produção centenária de queijos artesanais da região. Com o lançamento do selo, uma iniciativa do Sebrae Minas em parceria com a Associação dos Produtores, ele passa a ser colocado nas embalagens, […]
Promoção reforça a candidatura da iguaria à patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco e joga os holofotes sobre a cozinha mineira O queijo canastra será promovido na 26ª edição do Festival de Cinema Brasileiro de Paris, que acontece de 26 de março a 2 de abril no tradicional cinema de rua L’Arlequin, no bairro de […]
Produto regional tem Indicação Geográfica desde 2011. O selo nas embalagens vai garantir a legitimidade da produção. O Governo de Minas tem diversas ações para o fortalecimento da atividade, através do Sistema Estadual da Agricultura O Queijo Minas Artesanal da região do Serro conquistou o Selo de Indicação Geográfica que garante comprovação de origem. É […]
O Queijo Minas é produzido no Brasil desde o período colonial, sendo que sua fabricação se originou no Estado de Minas Gerais, com procedimentos caseiros desenvolvidos, principalmente, na cidade do Serro e na região da Serra da Canastra. Hoje, a produção do queijo Minas artesanal, a partir de leite cru, é uma atividade tradicional de […]
O queijo é um alimento muito popular no Brasil, mas sabemos que nem todas as pessoas podem consumi-lo. A intolerância à lactose é uma condição que afeta cerca de 35% da população brasileira, segundo dados da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI). “Para essas pessoas, o consumo de lactose pode causar sintomas como distensão […]
Iniciativa é uma parceria entre o Governo de Minas, Programa Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor do Ministério Público de Minas Gerais (Procon-MG/MPMG) e o Fundo Estadual de Defesa e Proteção do Consumidor (FEPDC) Mais de 800 visitas técnicas a estabelecimentos produtores de queijo artesanal foram realizadas em 160 municípios através do Projeto […]