Embrapa Leite

Balde Cheio reverte para a sociedade 44 reais para cada real investido

Produtores de leite de 375 municípios de 18 estados brasileiros adotam a tecnologia, que atribui mais sustentabilidade à atividade Esse valor reflete a adoção da metodologia por produtores de leite de 375 municípios de 18 estados brasileiros referente ao ano de 2022. Mais de três mil propriedades leiteiras receberam consultoria individualizada de 247 técnicos em […]

Embrapa Tecnologia no Campo

Sistema de rastreabilidade agroindustrial brasileiro ganha conexão global

O Sibraar, desenvolvido com tecnologia blockchain para rastrear produtos agroindustriais, está adaptado à comunicação junto ao mercado internacional Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar) agora pode operar internacionalmente, agregando valor e confiabilidade às exportações. Ministério da Agricultura estuda incentivos à adoção do setor a processos de rastreabilidade de produtos agrícolas.  Tecnologia ajudará produtos agrícolas brasileiros a […]

Apicultura Embrapa

Nova plataforma digital reúne tecnologias e serviços para criadores de abelhas

O propósito da plataforma Infobee é auxiliar o processo de tomada de decisão dos criadores de abelhas O espaço digital é fruto de parceria público-privada e pode ser acessado em computadores e dispositivos móveis. Reúne resultados da pesquisa agropecuária nas áreas de apicultura e meliponicultura (criação de abelhas nativas sem ferrão) para ajudar os criadores […]

Embrapa

Terra Preta de Índio ajuda a confirmar presença humana na Amazônia desde a antiguidade

Solos antrópicos tornaram-se férteis e com elevados estoques de carbono, disponibilizando material que aumenta a biodiversidade de microrganismos . Na foto, coleta de amostras de solo na aldeia Ipatse (Kuikuro) em 2018 Solo fértil desenvolvido por povos originários ajuda arqueólogos na datação da atividade humana na Amazônia. Estudos de solo, antropológicos e arqueológicos indicam que […]

Embrapa

Pesquisadores desvendam fatores que afetam a produção das castanheiras

Cientistas acompanharam e registraram a produção natural de ouriços em 258 castanheiras centenárias Mesma árvore da espécie apresenta produção diferente de um ano para outro, o que também ocorre entre indivíduos de um mesmo local. Elucidar o motivo das variações é fundamental para milhares de famílias que vivem da extração da castanha-da-amazônia (castanha-do-pará ou castanha-do-brasil). Pesquisadores […]

Embrapa

Pesquisadores usam impressão 3D para produzir filés análogos aos de pescado

A impressão 3D de alimentos é uma opção inovadora, pois há um limitado número de processos industriais de produção de alimentos à base de vegetais, segundo o pesquisador Luciano Paulino da Silva (na foto) Pesquisa transforma farinha de leguminosas secas (pulses) em alimentos semelhantes a filé de peixe, anéis de lula e caviar. Cientistas usam […]

Embrapa Tecnologia no Campo

Inteligência artificial torna mais preciso o mapeamento da intensificação agrícola no Cerrado

Recorte de imagem HLS, composição em cor verdadeira (Bandas 4-3-2), de 26 de janeiro de 2022 no município de Sorriso (MT) Metodologia pioneira foi desenvolvida com algoritmos de classificação digital de imagens de satélites baseados em Inteligência Artificial (IA). Aplicada em análises de imagens do Cerrado do município de Sorriso (MT), permitiu acurácia de até […]

Embrapa Fruticultura

Fermentado de açaí tem propriedades similares às do vinho tinto

A bebida fermentada da polpa de açaí apresenta características físico-químicas e sensoriais semelhantes a alguns vinhos tintos Propriedades sensoriais e físico-químicas da bebida de açaí são muito parecidas às dos vinhos tintos de uva. Amostra apresentou aceitação sensorial de 74%, passando o nível exigido para ser lançado no mercado. Amostras apresentaram aroma de fruta e […]

Agricultura Embrapa

Óleo essencial de alecrim-do-mato é capaz de controlar fungos e bactérias em culturas agrícolas

Pesquisas revelaram altos níveis de timol e carvacrol nas folhas da planta, compostos reconhecidos por sua forte ação antimicrobiana contra diversos microrganismos de importância agrícola. Pesquisa testa o óleo essencial de alecrim-do-mato em revestimento para aumentar vida de prateleira da manga. Trabalho reforça o papel da Caatinga como fonte de novas moléculas de interesse comercial. […]

Embrapa

Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto

Cientistas descobriram que a autofluorescência da celulose se altera na presença de ácido tânico. Descoberta abre caminho para o desenvolvimento de tecnologia que detecte teor de tanino em vinhos. Por ser um método de análise óptica, a técnica elimina a necessidade de reagente e é mais rápida. Sensor líquido permitiria a produção em equipamentos portáteis […]