Leite

Uma pesquisa realizada pelo Dairy Herd entrevistou produtores de leite nos Estados Unidos para identificar as tecnologias já utilizadas e as tendências de adoção para o futuro. Os resultados da pesquisa revelam que a tecnologia está se tornando cada vez mais presente nas fazendas leiteiras, com potencial para transformar o setor. Entre 20% e 32% […]

O Brasil tem uma expressiva produção de leite que atingiu mais de 35,4 bilhões de litros em 2023, figurando como o sexto maior produtor mundial. A produção de leite brasileira é uma atividade econômica muito expressiva e, de acordo com dados divulgados pelo portal “Milkpoint”, pode ser encontrada em 98% dos municípios do território nacional, […]

Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de junho o valor do leite spot se estabeleceu em R$2,75 por litro, o mesmo valor do preço médio da quinzena anterior. Após quedas expressivas nas quinzenas anteriores, os preços praticados no mercado spot apresentaram certa estabilidade em Goiás e Minas Gerais. Por outro lado, estados que […]

Minas Gerais é o maior produtor de leite do Brasil. Mesmo com as dificuldades enfrentadas pelo setor ao longo dos últimos anos, a atividade segue sendo uma das forças do estado. Um importante braço do setor lácteo mineiro é a agricultura familiar. Ao todo, são mais de um milhão de empregos gerados com a pecuária […]

Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que o preço do leite captado em abril caiu 3,3%, chegando a R$ 2,7415/litro na “Média Brasil”. Ainda assim, o valor é 5,7% maior que o registrado no mesmo período do ano passado. Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários […]

Segundo dados do MilkPoint Mercado, houve uma redução de R$0,05 no valor do leite spot na segunda quinzena de maio, em comparação com a quinzena anterior. Com isso, o preço médio se estabeleceu em R$2,75 na média Brasil.  Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários outros. Basta pesquisar por Paracatu Rural. A reprodução completa […]

Segundo dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, a captação formal de leite no Brasil totalizou 6,48 bilhões de litros no primeiro trimestre de 2025. O volume representa um crescimento de 4,3% na captação média diária em relação ao mesmo período de 2024. Se preferir ouça em nosso PodCast no Soundcloud, Spotify, Tunein, Deezer, iTunes, dentre vários outros. […]

Você sabe o que é o leite hidrolisado? Trata-se de um produto lácteo produzido para pessoas com intolerância à lactose. Ele é vendido na forma de leite em pó, a proteína é fragmentada para melhorar a absorção e evitar reações alérgicas. A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados aprovou um Projeto de Lei que […]