O mercado brasileiro de leite spot encerrou a segunda quinzena de julho com relativa estabilidade, apesar da desaceleração nas vendas de derivados lácteos. Segundo levantamento do MilkPoint Mercado, a média nacional ficou em R$ 3,216 por litro, com leve recuo de R$ 0,013 em relação ao período anterior. O equilíbrio entre oferta e demanda contribuiu para sustentar as cotações da matéria-prima, mesmo em um cenário de menor ritmo nas negociações.
Entre os derivados, a muçarela registrou reajustes variados, predominando quedas em boa parte dos estados monitorados, reflexo da demanda mais fraca. O leite em pó integral e o fracionado também apresentaram redução nos preços, enquanto o desnatado teve leve alta. No mercado internacional, o leilão GDT avançou 1,5%, indicando recuperação das cotações globais dos lácteos.
Nos insumos, o milho acumulou alta de 1,5% em relação a junho, cotado em média a R$ 64,60 por saca, enquanto a soja subiu 6,6%, alcançando R$ 140,40 por saca. Para as próximas semanas, a expectativa é de aumento gradual da oferta de leite com o fim da entressafra. No entanto, a demanda tende a permanecer mais lenta, com vendas menos aquecidas e negociações em ritmo moderado.
A produção e a comercialização de foie-gras obtido por meio da alimentação forçada de animais serão proibidas no Brasil. A nova lei prevê punições com base na Lei de Crimes Ambientais, estabelece um período de adaptação de seis meses para os produtores e fará com que a proibição entre em vigor no início de 2027.
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