O uso responsável de antimicrobianos (ATM) na produção animal é um tema de crescente relevância para saúde humana, animal e ambiental. Com esse objetivo, uma aliança quadripartite de instituições internacionais (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura – FAO, Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente – PNUMA, Organização Mundial da Saúde – […]
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Qual parte da cadeia láctea mais sentiu os preços em 2023
Em momentos desafiadores do mercado, quem está do outro lado da mesa muitas vezes se torna o vilão. Não é raro ouvir por aí: “Tal grupo está prejudicando o mercado, subiu demais os preços, ou reduziu de menos”. No fundo, sabemos que não há um único vilão e que os reflexos do mercado são multifatoriais. […]
Setor de leite quer subsídios e veto a importações
Apesar de ser uma das demandas do setor leiteiro, a nova regra tributária criada pelo governo federal, baixada por decreto em setembro de 2023, não é considerada suficiente para reverter a crise que atinge os produtores nacionais. Eles agora esperam que o governo barre os importados e subsidie a produção nacional para fazer frente aos […]
Como a eleição de Milei na Argentina pode impactar o mercado do leite?
A eleição do direitista Javier Milei gerou expectativas positivas em muitos produtores de leite do Brasil. Parte desse otimismo reside na percepção de que, ao ter um viés claramente liberal, o novo governo intervirá menos na economia, eliminando distorções que tornam o leite argentino mais barato (a outra parte do otimismo vem de um possível […]
Preço do leite ao produtor pode recuar mais antes de estabilizar
Gadolando critica demora do governo em solucionar um dos itens que corroboram para a queda Enquanto a chamada “média Brasil” do preço do leite cru ao produtor chega a R$ 2,00, conforme pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP), divulgada no final de outubro, criadores de […]
Leite em pó importado e reidratado pode ser proibido no Brasil
O Projeto de Lei 4309/23 proíbe empresas de importar leite em pó e transformá-lo em leite líquido para venda no mercado nacional. A proposta está sendo analisada pela Câmara dos Deputados. O texto estabelece como punição para as empresas que descumprirem a medida: multa de R$ 1 milhão; e suspensão temporária ou definitiva do alvará […]
Confira as últimas informações do mercado do leite
O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, detalhou o programa de conversão de pastagens de baixa produtividade para a intensificar a produção de alimentos de forma sustentável em reunião na Casa Civil. Junto à secretária executiva da Casa Civil, Miriam Belchior, Fávaro alinhou as propostas do programa desenvolvido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária […]
Importação excessiva de leite, calor fora do normal e falta das chuvas estão tirando sono dos pecuaristas do Brasil
Tanto os pecuaristas, de corte e leite, estão tendo seus animais sofrendo com o calor excessivo e falta de chuvas, que prejudica a produção, quanto os agricultores que não têm as chuvas para o desenvolvimento vegetativo de suas lavouras, e nem aqueles que têm pivô, conseguem qualidade pois o calor excessivo faz a evaporação da […]
Rio Grande do Sul destina R$ 2,3 milhões para produtores de leite
O governo do Rio Grande do Sul anunciou, no Diário Oficial estadual da última segunda-feira (13/11), um projeto de apoio aos produtores de leite atingidos pelos eventos climáticos de setembro. A iniciativa abrange 20 cidades em situação de calamidade pública decorrente das chuvas intensas e prevê a liberação de R$ 2,3 milhões, com recursos inteiramente […]
Requeijão com sabor mais intenso de queijo é mais aceito pelos consumidores
Tipos de requeijão O requeijão cremoso é o queijo processado mais conhecido no Brasil. Um estudo analisou três diferentes marcas comerciais, entre líderes no mercado, em suas versões tradicional e light, e concluiu que os consumidores preferem requeijão com sabor de queijo mais intenso e com maior adesividade percebida na boca, além de expressarem maior […]










